LES DERNIÈRES NOUVELLES DEPUIS LE MONDE DE MATILDE
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Durant cette période de l'année, l'aspect du vignoble change chaque semaine. La floraison terminée, on peut maintenant clairement apercevoir les petits raisins qui ont pris la place des fleurs. Malgré les pluies intenses, chaque journée de soleil est précieuse, et permet aux vignes de nourrir les raisins afin de les faire grandir et les emmener vers la maturation.
Lodovico Tamburi (lodo_cucina sur les réseaux) organise des dîners dans son "home restaurant" et, pour célébrer l'arrivée de l'été, il a choisi Matilde Prosecco Extra Dry : "L’union du menu de poisson que j'avais imaginé avec leur prosecco ha créé un accord réellement parfait ☺️ Mes amis et l'atmosphère détendue du home restaurant ont fait le reste !"
Malgré un printemps particulièrement marqué par les pluies et la chute des températures, nos vignes continuent à se développer, et ont atteint le moment de la floraison. De bourgeons à fleurs et, dans quelques semaines, de fleurs à raisins... Matilde 2024 commence à se concrétiser.
La vie se poursuit dans le vignoble. Tandis que les vignes continuent à se développer, les futures grappes ont fait leur apparition. Là où cet été nous trouverons les raisins, nous pouvons observer aujourd'hui les bourgeons, en attente de la floraison.
